PALU, theopini.id – Pemerintah Provinsi Sulawesi Tengah (Pemprov Sulteng) menggelar Rapat Koordinasi (Rakor) dan pengukuhan pengurus Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) periode 2022-2025, Rabu, 2 November 2022.
“Saya mengapresiasi atas kinerja dan kontribusi Forikan periode sebelumnya, khususnya dalam mengedukasi manfaat makan ikan, menjadikan ikan sebagai kuliner sehat dan lezat, serta mendorong peningkatan jumlah konsumsi ikan masyarakat Sulawesi Tengah,” ungkap Pj. Sekretaris Daerah Dr. Rudi Dewanto, SE., MM, saat membacakan sambutan Gubernur Sulawesi Tengah.
Baca Juga : 61 Warga Kecamatan Torue Jadi Pelopor Peduli AIDS
Berdasarkan data nasional, kata dia, Sulawesi Tengah masih menghadapi permasalahan gizi di masyarakat dengan angka privalensi Stunting sebesar 29,7 persen pada 2021.
Bahkan, Sulawesi Tengah saat ini berada di urutan ke delapan privelensi Stunting tertinggi di Indonesia.
“Terus menjadi pelopor makan ikan dilingkungan kita masing-masing, agar menghasilkan generasi bangsa yang sehat, kuat dan cerdas,” kata dia.
Dia menjelaskan, pada 2021 angka konsumsi ikan Provinsi Sulawesi Tengah sebesar 67,18 Kg per kapita/tahun, dari target 65,03 Kg per kapita/tahun.
Sedangkan di 2022, pemerintah daerah menetapkan target sebesar 68,5 Kg per kapita/tahun. Sehingga, kebutuhan ikan diprediksi sebesar 203.009 ton.
Menurutnya, mengkonsumsi ikan dapat menjadi satu solusi bagi permasalahan ketahanan pangan dan gizi, sebab ikan mengandung omega 3, 6, dan 9.
Sehingga memiliki peranan penting mendukung program peningkatan gizi pada 1000 hari pertama kehidupan, dan anak-anak dibawah umur dua tahun, dalam rangka pembentukan kualitas sumber daya manusia yang produktif.
Dia meminta adanya kerja sama yang baik, antara PKK, asosiasi dan Ketua Forikan kabupaten/kota, untuk saling bersinergi dalam merancang program.
“Sehingga kegiatan yang didasari tujuan utama pembentukan Forikan di Provinsi Sulawesi Tengah, yaitu untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan dalam rangka pemenuhan gizi masyarakat dapat terlaksana,” tambahnya.
Baca Juga : 4 Event Digelar di Parimo, Mulai Oktober hingga Penghujung Tahun
Rudi Dewanto berharap, jajaran pengurus yang baru dikukuhkan dapat mempertahankan kinerja, dan prestasinya. Bahkan, bisa melahirkan terobosan-terobosan untuk meningkatkan kinerja dan sinegritas Forikan bagi pembangunan Sulawesi Tengah.
Sumber : Humas DKIPS Provinsi Sulawesi Tengah
