PARIMO, theopini.id – Memasuki pekan pertama bulan suci Ramadan, harga beberapa komuditas pangan di pasar tradional di Kabupaten Parigi Moutong (Parimo), Sulawesi Tengah mulai merangkat turun.
Namun kondisi tersebut, tidak terjadi pada daging ayam potong jenis broiler yang menembus hingga Rp 57 ribu per kilogram, pada Senin, 27 Maret 2023.
Baca Juga: Harga Ayam Potong Masih Stabil, Migor Curah Naik Rp 30 Ribu per Liter
“Sejak awal Ramadan, memang harga ayam potong terus naik sampai saat ini,” ungkap salah seorang pedagang di Pasar Inpres Parigi, Andini, di Parigi, Senin.
Menurutnya, kenaikan harga daging ayam memang kerap terjadi, bila memasuki bulan suci Ramadan. Tetapi kondisi ini, diperparah akibat stok yang terbatas.
Pada pekan kemarin, kata dia, harga ayam broiler dibandrol dengan harga Rp 48 ribu per kilogram, terus meningkat menjadi Rp 57 ribu per kilogram.
“Dengan harga per kilogramnya Rp 57 ribu, diperkirakan satu ekor ayam mencapai kurang lebih Rp 90 ribu hingga Rp 100 ribu, tergantung bobotnya,” kata dia.
Berdasarkan keterangan peternak, kata dia, stok terbatas akibat bobot ayam jenis broiler sulit membesar, dan harga pakan yang mahal.
Kurangnya stok ayam potong¸ yang tidak dapat mengimbangi permintaan konsumen selama bulan suci Ramadan, akhirnya berdampak pada kenaikan harga.
“Pedagang ayam potong tidak lagi memesan keluar daerah, karena sudah banyak peternak di wilayah Parigi. Kami juga tidak bisa menyimpulkan apakah ini, karena permainan dagang di momen hari besar keagamaan,” imbuhnya.
Sementara itu, Kepala Bidang Perdagangan, Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disperindag) Parimo, Jalaludin membenarkan, kenaikan harga daging ayam potong sejak memasuki bulan suci Ramadan.
Kemungkinan, kata dia, bila stok terus mengalami keterbatasan, harga ayam potong akan merangkat naik hingga memasuki perayaan Idul Fitri 1444 Hijriyah.
Baca Juga: Harga Ayam Potong di Gorontalo Utara Naik Rp 5.000 per Kilogram
“Tapi kami berharap, harga daging ayam dipertengahan puasa akan menurun, dan stok kembali aman,” ucapnya.
Meskipun harga daging ayam menurun, lanjutnya, beberapa komuditas seperti cabe, bawang merah, bawang putih mulai mengalami penurunan harga memasuki pekan pertama Ramadan.
